Организация питания в образовательной организации

 

 Питание/Организация питания

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания дошкольников:

8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна

8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна

Телефоны ответственных лиц за организацию питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга":

(8842) 34-65-00 - Заведующий: Мелькина Валентина Валентиновна;

8(8482) 31-97-53 - заместитель заведующего по АХР, Журавлева Татьяна Константиновна, ответственный за организацию питания.
 

Информация об обслуживающем предприятии (оператор питания):

Организация (оператор питания), обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье - общество с ограниченной ответственностью "АК Барс" (ООО "АК Барс»), на рынке более 16 лет.

Директор ООО "АК Барс» - Галиева Э.А., телефон: 8 (8482) 52-60-69.

Юридический адрес: РФ, Самарская область, г.Тольятти, ул. Лесная, д.1, ПИЩЕБЛОК.

Местонахождение: РФ, Самарская область, г.Тольятти, ул. Лесная, д.1, ПИЩЕБЛОК.

Email:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ответственный за взаимодействие с ОУ - Миляева Светлана Николаевна, телефон: +79613889830

 Утвержденное ежедневное меню

День недели	Дата	Копия меню ЯСЛИ	Копия меню САД
Понедельник	15.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Вторник	16.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Среда	17.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Четверг	18.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Пятница	19.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Понедельник	22.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Вторник	23.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Среда	24.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Четверг	25.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)
Пятница	26.04.2024	(Копия .PDF)	(Копия .PDF)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти детей в возрасте (1 - 3 лет) в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти (копия .pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти детей в возрасте (3 - 7 лет) в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти (копия .pdf)

Примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 7 лет (весенне-летний период) (копия .pdf)

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питания, в МБУ - нет.

Информация по выполнению контрактных обязательств

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО (далее по по договору)  в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

 

Нормативные правовые акты по организации питания

Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)

федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться)

федерального закона от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ (ознакомиться)

СанПиН 2.3.2.1078-01 (ознакомиться)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
постановлением от 28.12.2022 № 3436-п/1  О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Размер оплаты за питание воспитанников в ДОУ и все льготы, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, установлены следующими документами:

Порядок назначения льгот определяется законодательными документами:

1. Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в образовательной организации осуществляется на основании постановления администрации городского округа Тольятти от 28.12.2022 № 3436-п/1 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования».(ознакомиться);

Постановление администрации городского округа Тольятти от 30.12.2022 №3477-п/1 «Об утверждении административного  регламента предоставления муниципальной услуги «Освобождение отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и ухода за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях г.о. Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования».(ознакомиться)

• Приказ Министерства образования и науки Самарской области от 11.10.2022 № 534-од "Об освобождении отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях Самарской области" (ознакомиться)
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 3477-п/1 от 30.12.2022г. «Об утверждении административного регламента предоставления муниципальной услуги «Освобождение отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
• -Постановление от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановление администрации городского округа Тольятти №3436-п/1 от 28.12.2022 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за просмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования", изменяется размер родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях (ознакомиться)

Локальные акты организации питания учреждения

• устава образовательной организации (копия .pdf);
• положения об организации питания воспитанников (копия .pdf);
• приказ по организации питания в ОУ (копия .pdf);
• Положение о бракеражной комиссии (копия.PDF)(электронный документ.PDF)
• Положение о контроле организации и качества питания (электронный документ .pdf)

График приема пищи (копия .PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока (копия .PDF)
Режим питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" организуется при 12 часовом пребывании - 5 разовое питание (копия .PDF)

При организации питания воспитанников в рационы питания включаются все группы продуктов, в том числе:

    мясо и мясопродукты;
    рыбу и рыбопродукты;
    молоко и молочные продукты;
    яйца; пищевые жиры;
    овощи и фрукты;
    крупы, макаронные изделия и бобовые;
    хлеб и хлебобулочные изделия;
    сахар и кондитерские изделия.

Интервалы между приемами пищи воспитанников составляют не менее 2 - 3 часов и не более 4 - 5 часов.

 

Информация о родительском контроле за организацией питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга"

За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.

Родительский комитет МБУ детского сада № 197 «Радуга» принимает участие в контроле организации питания воспитанников:

• Выписка из приказа о создании бракеражной комиссии ОУ от 10.01.2022 №1/3 (выписка из приказа копия .pdf)

 

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей

• Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).

 

Материал просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания

Как накормить малоежку (ознакомится. pdf)

Здоровое питание - здоровый ребенок!  (ознакомится. pdf)

Роль овощей и фруктов в питании ребенка  (ознакомится. pdf)

 

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

• Родительские собрания с включением вопросов по организации питания в ДОУ.
• День открытых дверей с презентацией блюд из меню ДОУ.

 

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

Акт о готовности образовательной организации к началу 2021-2022 учебного года (копия .pdf);

Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы № 7771 от 26.10.2021 г. (копия .pdf)

Часто задаваемые вопросы:

Как научить ребенка правильно вести себя за столом? (ознакомится. pdf)

У ребенка плохой аппетит. Что делать? (ознакомится. pdf)

Ребенок часто болеет. Как правильно организовать его питание? (ознакомится. pdf)
 

  

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!