Организация питания в образовательной организации

 Питание/Организация питания

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания дошкольников:

8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна

8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна

Телефоны ответственных лиц за организацию питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга":

(8842) 34-65-00 - Заведующий: Мелькина Валентина Валентиновна;

8(8482) 31-97-53 - заместитель заведующего по АХР, Журавлева Татьяна Константиновна, ответственный за организацию питания.
 

Информация об обслуживающем предприятии (оператор питания):

Организация (оператор питания), обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье - общество с ограниченной ответственностью "АК Барс" (ООО "АК Барс»), на рынке более 16 лет.

Директор ООО "АК Барс» - Галиева Э.А., телефон: 8 (8482) 52-60-69.

Юридический адрес: РФ, Самарская область, г.Тольятти, ул. Лесная, д.1, ПИЩЕБЛОК.

Местонахождение: РФ, Самарская область, г.Тольятти, ул. Лесная, д.1, ПИЩЕБЛОК.

Email:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ответственный за взаимодействие с ОУ - Миляева Светлана Николаевна, телефон: +79613889830

 Утвержденное ежедневное меню

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти детей в возрасте (1 - 3 лет) в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти (копия .pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти детей в возрасте (3 - 7 лет) в МБУ детском саду № 197 "Радуга" г.о.Тольятти (копия .pdf)

Примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 7 лет (весенне-летний период) (копия .pdf)

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питания, в МБУ - нет.

Информация по выполнению контрактных обязательств

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО (далее по по договору)  в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Нормативные правовые акты по организации питания

Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)

федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться)

федерального закона от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ (ознакомиться)

СанПиН 2.3.2.1078-01 (ознакомиться)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
постановлением от 28.12.2022 № 3436-п/1  О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Размер оплаты за питание воспитанников в ДОУ и все льготы, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, установлены следующими документами:

Порядок назначения льгот определяется законодательными документами:

1. Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в образовательной организации осуществляется на основании постановления администрации городского округа Тольятти от 28.12.2022 № 3436-п/1 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования».(ознакомиться);

Постановление администрации городского округа Тольятти от 30.12.2022 №3477-п/1 «Об утверждении административного  регламента предоставления муниципальной услуги «Освобождение отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и ухода за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях г.о. Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования».(ознакомиться)

• Приказ Министерства образования и науки Самарской области от 11.10.2022 № 534-од "Об освобождении отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях Самарской области" (ознакомиться)
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 3477-п/1 от 30.12.2022г. «Об утверждении административного регламента предоставления муниципальной услуги «Освобождение отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
• -Постановление от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановление администрации городского округа Тольятти №3436-п/1 от 28.12.2022 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за просмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования", изменяется размер родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях (ознакомиться)

Локальные акты организации питания учреждения

• устава образовательной организации (копия .pdf);
• положения об организации питания воспитанников (копия .pdf);
• приказ по организации питания в ОУ (копия .pdf);
• Положение о бракеражной комиссии (копия.PDF)(электронный документ.PDF)
• Положение о контроле организации и качества питания (электронный документ .pdf)

График приема пищи (копия .PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока (копия .PDF)
Режим питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга" организуется при 12 часовом пребывании - 5 разовое питание (копия .PDF)

При организации питания воспитанников в рационы питания включаются все группы продуктов, в том числе:

    мясо и мясопродукты;
    рыбу и рыбопродукты;
    молоко и молочные продукты;
    яйца; пищевые жиры;
    овощи и фрукты;
    крупы, макаронные изделия и бобовые;
    хлеб и хлебобулочные изделия;
    сахар и кондитерские изделия.

Интервалы между приемами пищи воспитанников составляют не менее 2 - 3 часов и не более 4 - 5 часов.

Информация о родительском контроле за организацией питания в МБУ детском саду № 197 "Радуга"

За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.

Родительский комитет МБУ детского сада № 197 «Радуга» принимает участие в контроле организации питания воспитанников:

• Выписка из приказа о создании бракеражной комиссии ОУ от 10.01.2022 №1/3 (выписка из приказа копия .pdf)

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей

• Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).

Материал просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания

Как накормить малоежку (ознакомится. pdf)

Здоровое питание - здоровый ребенок!  (ознакомится. pdf)

Роль овощей и фруктов в питании ребенка  (ознакомится. pdf)

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

• Родительские собрания с включением вопросов по организации питания в ДОУ.
• День открытых дверей с презентацией блюд из меню ДОУ.

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

Акт о готовности образовательной организации к началу 2021-2022 учебного года (копия .pdf);

Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы № 7771 от 26.10.2021 г. (копия .pdf)

Часто задаваемые вопросы:

Как научить ребенка правильно вести себя за столом? (ознакомится. pdf)

У ребенка плохой аппетит. Что делать? (ознакомится. pdf)

Ребенок часто болеет. Как правильно организовать его питание? (ознакомится. pdf)
 

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

• < Назад
• Вперёд >